استہبان کے خشک انجیر

صوبہ فارس کا شہر استہبان ایران میں انجیر کا مرکز ہے، جہاں بارانی باغات میں چھوٹے، ہلکے رنگ کے اور شہد جیسے میٹھے انجیر پیدا ہوتے ہیں۔ انہیں درخت پر اور پھر دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے، جس سے ان کا چھلکا باریک اور گودا نرم رہتا ہے۔ سردیوں میں گرم دودھ کے ساتھ، شیر خرمہ، کھیر اور حلوے میں یا مہمانوں کی میوے کی پلیٹ میں بہترین۔

خصوصیات

• اصل استہبان کے انجیر، نرم اور قدرتی میٹھے
• دھوپ میں خشک، کوئی اضافی چینی نہیں
• سردیوں کے میوے اور میٹھے پکوانوں کے لیے موزوں
• عید اور شادی کے لیے خوبصورت تحفہ